Смесь Арабики и Робусты. Сорта африканского кофе прекрасно дополняют друг руга. Робуста дает пенку, увеличивает количество кофеина и снижает кислотность арабики, а благородный Сидамо дает сладость кофейной смеси, наполняя вкусом и ароматом. Этот напиток хорош и в эспрессо и в молочных напитках. Хит среди кофеен. Кислотность: низкая, слегка фруктовая Горечь: средняя Плотность: высокая Дискрипторы: шоколад, орех, сухофрукты
Кофе в зернах. Кофе Морнинг Ап - это бленд из эфиопской арабики высокого класса и Робусты из Уганды. Смесь создана для любителей кофе с высоким процентом кофеина и с незначительной кислотностью. Идеален с утра. Аромат кофе Морнинг Ап наполнен классическими для Эфиопского кофе нотками шоколада и сухофруктов. Каждый глоток дает энергию дню, наполняя организм вкусом зерен, наполненных африканским солнцем. Данные сорта произрастают в близких регионах, и в связи с этим великолепно дополняют вкусовую гамму друг друга не контрастируя, а создавая интересный ансамбль. Плотная чашка с густой пенкой хороша для любых напитков с добавлением молока. Мы обжариваем кофе таким образом, чтобы не затерялся вкус, ценимый в Эфиопских сортах, но при этом оставляем вкус кислот на грани аромата, но не кислого вкуса.
